| Abate |
Italiano Semi dolce. |
| Acerbo |
Italiano Immaturo. |
| Acidità |
Italiano Contenuto acido. |
| acido |
Italiano Un vino dall'elevata acidità. |
| acido |
Italiano Acido. |
| Acino |
Italiano Uva. |
| Acquavite |
Italiano Mosto di vino distillato. |
| Agricola |
Italiano Agricolo - ad esempio "azienda agricola", che significa azienda agricola. |
| Agriturismo |
Italiano Proprietà agricola che affitta camere ai turisti. |
| Alberello |
Italiano Piccolo albero (Forma di allevamento con potatura a sperone corto, dove la vite non è legata) |
| Amabile |
Italiano Dolce. Letteralmente significa "amabile". Usato per vini più dolci dell'abbacato. |
| Amaro |
Italiano Amaro. |
| Ambroto |
Italiano Colore ambrato. |
| Ammaliato |
Italiano Metodo di classificazione dei vini per gli spumanti. |
| Annetta |
Italiano Anno autunnale. |
| Aristocratico |
Italiano Vino dal gusto fantastico. |
| Armonica |
Italiano Vino con tutti gli elementi in armonia. |
| Asciutto |
Italiano Asciutto. |
| Austero |
Italiano Vino con carattere e tradizione. |
| Azienda |
Italiano Società. Ad esempio "Azienda agricola" che significa azienda agricola. |
| Azienda agricola |
Italiano Agricoltura, dove una certa parte dei prodotti venduti deve essere di allevamento proprio. |
| Azienda vinicola |
Italiano Azienda dove si produce vino, ma le uve non sono di propria coltivazione. |
| Babbo Natale |
Italiano Santo. |
| Bagno |
Italiano Monastero. |
| Barricato |
Italiano Vino affinato in botti di barrique (ca. 225 litri). |
| Bellini |
Italiano Miscela di spumante secco e succo di pesca. |
| Bianco |
Italiano Bianco. |
| Boise |
Italiano Che sa di un piatto di legno. |
| Bollicine |
Italiano Bolle che creano CO2 nello Spumante. |
| Bottiglia |
Italiano Bottiglia. |
| Bottiglieria |
Italiano Enoteca con prima scelta di vini non di pregio. |
| Brico |
Italiano Trama superiore su un vigneto - spesso abbreviato "bric" |
| Caldo |
Italiano Caldo. |
| Cantina |
Italiano Cantina (usata anche nel termine generico di nuoto per un'azienda vinicola) |
| Cantina cooperativa |
Italiano Molto spesso un'impresa privata, con un piccolo gruppo di proprietari. |
| Cantina sociale |
Italiano Cooperativa cooperativa. |
| Caratello |
Italiano Fusto da circa 70 litri. Usato in Toscana. |
| Casa |
Italiano Casa (spesso usata come parte del nome di un'azienda) |
| Casa vinicola |
Italiano Cantina. |
| Casa vitivinicola |
Italiano Fima, che coltiva uva e produce vino |
| Casamento |
Italiano Proprietà. |
| Casamento |
Italiano Fattoria o proprietà. Spesso incluso nei nomi delle cantine. |
| Cascina |
Italiano Casa o fattoria in campagna - spesso abbreviato "Cà" (usato spesso nei nomi dei vigneti) |
| Cerasuolo |
Italiano Rosso ciliegia. |
| Chirette |
Italiano Molto luminoso. |
| Classico |
Italiano Vino della zona di coltivazione originaria. |
| Col |
Italiano Hill (al plurale "colle" o "collina") |
| Colore |
Italiano Colore. |
| Coltura promiscua |
Italiano Agricoltura mista (un modo di coltivare in cui hai mescolato colture diverse tra loro) |
| Conca |
Italiano Designazione per uno o più campi di forma concava |
| Consorzio |
Italiano Associazione (usata, ad esempio, per un'associazione di produttori di vino, attorno a uno scopo ... |
| Cordone speronato |
Italiano Potatura a spore corte |
| corporativo |
Italiano Corpo. |
| Cultura biologica |
Italiano Coltivata biologicamente |
| Data Ossid |
Italiano Sovraossigenato. |
| Decantazione naturale |
Italiano Decantazione senza filtro. |
| Decanter |
Italiano Decanter. |
| Delicato |
Italiano Vino armonico e fine. |
| Denominazione |
Italiano Designazione. |
| Disciplinare |
Italiano Raccolta delle norme per la produzione di vino DOC. |
| Dolce |
Italiano Molto dolce. |
| Enologo |
Italiano Esperto di vino - di solito un enologo laureato. |
| Enoteca |
Italiano Un negozio con un'ampia selezione di vini di qualità - di fronte bottiglieria con più vini di ... |
| Equilibrato |
Italiano Con elementi equilibrati. |
| Estrato |
Italiano Estratto che rimane dopo la svinatura. |
| Etichetta |
Italiano Etichetta. |
| Fattoria |
Italiano Cortile più grande |
| Fattozia |
Italiano Agricoltura. |
| Fermentazione |
Italiano Processo di fermentazione. |
| Fiasco |
Italiano Bottiglia. |
| figlio |
Italiano Figlio (al plurale "figli") |
| Fratelli |
Italiano Fratelli |
| Frizzante |
Italiano Frizzante, leggermente frizzante. |
| Fruttato |
Italiano Profumo e gusto fruttati. |
| Fusto |
Italiano Termine generico per le botti di legno, ma il più delle volte le botti più piccole comprese tra ... |
| Galestro |
Italiano Nome di un particolare tipo di terreno roccioso che si trova in alcune località della Toscana, ... |
| Gallo Nero |
Italiano Il gallo nero (logo della maggior parte dei produttori di Chianti Classico). |
| Governo |
Italiano Metodo di fermentazione toscano attivato con mosto non fermentato. |
| Gradazione alcolica |
Italiano Gradazione alcolica. |
| Grappa |
Italiano Brandy distillato da vinacce. |
| Grappolo |
Italiano Classe. |
| Graspo |
Italiano Scheletro di classe. |
| Gusto |
Italiano Gusto. |
| Gusto retrò |
Italiano Retrogusto. |
| Guyot |
Italiano Potatura a spore lunghe |
| Imbottigliato |
Italiano Imbottigliato. |
| Imbottigliato all'origine |
Italiano Imbottigliamento del castello. |
| Imbottigliato dal produtre all'origine |
Italiano Imbottigliato dal produttore. |
| Imbottigliato nello stabilimento della ditta |
Italiano Imbottigliato nella proprietà dell'azienda. |
| Imbottigliato origine |
Italiano Imbottigliamento originale. |
| Incrocio |
Italiano Attraversamento |
| Infiascoto alla fattoria |
Italiano Imbottigliato dal vigneto. |
| Invecchiato |
Italiano Immagazzinato. |
| Liquoroso |
Italiano Denominazione dei liquori - oltre il 15% di alcol. |
| Macerazione |
Italiano Fermentazione. |
| Macerazione carbonica |
Italiano Processo di fermentazione accelerato con acido carbonico. |
| Maiali |
Italiano Separare il primo vino dalle fecce. |
| Maturo |
Italiano Maturo. |
| Metodo classico |
Italiano Che gli spumanti siano conservati in bottiglia. |
| Mezzadria |
Italiano Halvskab (vecchio sistema di servi feudali. Abolito nel 1967) |
| Monovitigno |
Italiano Vino ottenuto da un solo vitigno. |
| Mosto |
Italiano Succo d'uva non fermentato. |
| Muffa nobile |
Italiano Botrytis cinerea (marciume nobile) |
| Nerone |
Italiano Molto scuro. |
| Normale |
Italiano Normale - utilizzato per differenziare i vini di tipo riserva e normale. |
| Novello |
Italiano Nuovo |
| Odore |
Italiano Fragranza. |
| Passito |
Italiano Vino ottenuto da uve appassite. |
| Pasta fine |
Italiano A fine pasto. |
| Pastoso |
Italiano Paffuto e blu. |
| Pesante |
Italiano Vino ad alta gradazione alcolica. |
| Pieno |
Italiano Completo. |
| Podere |
Italiano Fattoria più piccola (al plurale "poderi") |
| Poggio |
Italiano Pendenza |
| Produttore di vino |
Italiano Produttore di vino. |
| Produttori |
Italiano Produttore. |
| Profumo |
Italiano Fragranza. |
| Pronto |
Italiano Vino finito che può essere bevuto senza invecchiamento. |
| Purezza |
Italiano Vino ottenuto da un'uva specifica e affinato in botti. |
| Raffinatezza |
Italiano Affinamento del vino in bottiglia o botti. |
| Recioto |
Italiano Vino dolce ottenuto da uve parzialmente appassite. |
| Ripasso |
Italiano Metodo per dare alcol in più, attraverso una fermentazione extra. |
| Riserva |
Italiano Un vino con un po' di invecchiamento. Per quanto tempo il vino deve essere conservato ... |
| Rosso |
Italiano Rosso. |
| Rosso rubino |
Italiano Rosso rubino. |
| Sapere |
Italiano Vite. |
| Sapido |
Italiano Vino salato. |
| Sapore |
Italiano Gusto. |
| scusate |
Italiano Pendenza (spesso esposta a sud) |
| Secco |
Italiano Asciutto. |
| Seleziona |
Italiano Raccolto tardi. |
| Semisecco |
Italiano Semi secco. |
| Spallier |
Italiano Lunghe file di viti legate - possibilmente con filo |
| Spumante |
Italiano Frizzante. |
| Stabilizzazione |
Italiano Azienda vinicola. |
| Stravecchio |
Italiano Molto vecchio. |
| Sughero |
Italiano Sughero. |
| Superiore |
Italiano Un po' più invecchiato e una gradazione alcolica un po' più alta rispetto agli stessi ... |
| Svanito |
Italiano Vino piatto. |
| Tannino |
Italiano Tannino. |
| Tappo a vite |
Italiano Capsula. |
| Tappo sughero |
Italiano Tappo di sughero. |
| Tendine |
Italiano Sistema di legatura molto diffuso nel sud Italia, in vista dell'uva da tavola. Dà alta resa e ... |
| Tenuta |
Italiano Tenuta vinicola. |
| Tuttopasto |
Italiano Vino adatto a tutto pasto. |
| Un litro |
Italiano Ettolitri. |
| Uvaggio |
Italiano Miscela di vitigni. |
| Vasca |
Italiano Botte di vino. |
| Vecchio |
Italiano Vecchio. |
| Vendemmia |
Italiano Vintage / vintage. |
| Vendemmia tardiva |
Italiano Vendemmia tardiva. Conferisce all'uva un sapore più dolce |
| Vetro |
Italiano In vetro - conservazione in bottiglia. |
| Vigna |
Italiano Vigneto. |
| Vignaioli |
Italiano Vignaioli. |
| Vignaiolo |
Italiano Vignaioli. |
| Vignetta |
Italiano Vigneto. |
| Vinaccia |
Italiano Vite. |
| Vinaio |
Italiano Una specie di locanda che vende vino sia al bicchiere che in bottiglia. |
| Vino |
Italiano Vino. |
| Vino da Pasto |
Italiano Vino di tutti i giorni. |
| Vino santo |
Italiano Vino ottenuto da uve appassite. |
| Vitigno |
Italiano Vitigno. |
| Vivace |
Italiano Fresco o vivace. |
| Zuccherino |
Italiano Tenore di zucchero dell'uva. |
| zucchero |
Italiano Zucchero. |
