Uva blu. "Mourvèdre" è il nome francese dell'uva. Coltivato principalmente in Spagna e Francia sulle coste che si affacciano sul Mediterraneo. Usato i.a. in miscele di Cotes du Rhone e Chateauneuf du Pape. Ha un colore rosso intenso e un forte sapore di frutta. Spesso utilizzato anche nei vini rossi della Francia meridionale.