Das Central Valley ist eine Weinregion in den Vereinigten Staaten von Nordamerika in der Region Kalifornien. Die USA haben ihre eigenen Regeln für die Weinproduktion und vielleicht sogar spezielle Gesetze. Es könnte auch sein, dass Sie in Gegenden wie dem Central Valley traditionell einige ganz besondere Trauben verwenden oder für ein besonderes Klima und gute Bodenverhältnisse bekannt sind.