Petit-Verdot

Raisin bleu. Est l'une des six variétés autorisées à être utilisées dans les assemblages bordelais. En règle générale, on n'en utilise pas beaucoup, env. 1%-3% du mélange total. A une couleur rouge très profonde et beaucoup de tanin. Le Petit Verdot est également de plus en plus utilisé et cultivé en Californie.