Durif

Raisin bleu. Le cépage porte le nom du français Dr. Durif, qui a développé cette variété pour pouvoir résister à diverses maladies. C'est un croisement entre Syrah et Peloursin et est souvent confondu avec Petit Syrah. Trouvé principalement en Californie et en Australie, il est préférable de le boire avec de la nourriture plutôt que seul.