Hidalgo

Hidalgo est une région viticole du Mexique en Amérique centrale. Le Mexique a ses propres règles sur la production de vin et peut-être même une législation spéciale. Il se peut aussi que dans des régions comme Hidalgo, on utilise traditionnellement des raisins très spéciaux ou qu'ils soient connus pour un climat particulier et de bonnes conditions de sol.