Vallée de Santo Tomas

Valle de Santo Tomás est une région viticole du Mexique en Amérique centrale située dans la région de Basse-Californie. Le Mexique a ses propres règles sur la production de vin et peut-être même une législation spéciale. Il se peut aussi que dans des régions comme la Valle de Santo Tomás, on utilise traditionnellement des raisins très spéciaux ou qu'ils soient connus pour un climat spécial et de bonnes conditions de sol.