Denominizione di Origine Controllata e Garantia

La meilleure classification d'Italie - se traduit par "la meilleure garantie d'origine". La DOCG a été introduite à la demande des producteurs alimentaires italiens, qui estimaient que le classement DOC était attribué un peu trop souvent, à des produits de qualité un peu trop fluctuante. La classification DOCG plus restrictive a donc été introduite et attribuée à ceux des produits DOC qui étaient de la plus haute qualité. Les vins DOCG sont contrôlés par l'État et peuvent être reconnus par le sceau rose accrocheur au sommet de la bouteille.