Meunier

Blaue Traube. Meunier ist der französische Name der Rebsorte und bedeutet „Mühlen“. Wird hauptsächlich in Mischungen verwendet, wo es Weichheit, Fett und fruchtige Nuancen beisteuert. Sie treibt spät aus und reift früh - was sie für etwas kühlere Regionen auf der ganzen Welt geeignet macht. Ist neben Chardonnay und Pinot Noir eine der 3 Rebsorten, die zur Herstellung von Champagner verwendet werden können. Er wird hauptsächlich in der Champagne in Frankreich und in Teilen Deutschlands angebaut.