Neigung

Die Stiele der Trauben können während der Reifung in einen Zustand geraten, in dem sie schrumpfen und verdorren. Sie ist nicht krankheitsbedingt, sondern kann mehr oder weniger zufällig auftreten. Es besteht die Vermutung, dass Triebwachstum, Wetter und Mineralien entscheidend sein können.