Denominizione di Origine Controllata e Garantia

Italiens beste Klassifikation - übersetzt "feinster Herkunftsnachweis". DOCG wurde auf Wunsch der italienischen Lebensmittelhersteller eingeführt, die der Meinung waren, dass die DOC-Klassifizierung etwas zu oft für Produkte mit etwas zu schwankender Qualität vergeben wurde. Daher wurde die restriktivere DOCG-Klassifizierung eingeführt und den qualitativ hochwertigsten DOC-Produkten zugeordnet. Die DOCG-Weine sind staatlich kontrolliert und am auffälligen rosa Siegel am Flaschenkopf zu erkennen.