Denominizione di Origine Controllata

Italiens zweitbeste Klassifizierung - übersetzt "Herkunftsgarantie". Das DOC-System, auch bekannt als Gesetz 930, wurde 1963 nach dem Vorbild der französischen AOC eingeführt – als Herkunftsgarantie für Lebensmittel und nicht zuletzt; Wein.